Khách sạn Sài Gòn Phú Yên đạt chuẩn 4 sao, nằm ngay trung tâm thành phố Tuy Hòa bên bờ sông Đà Rằng thơ mộng, là khách sạn trực thuộc hệ thống SaiGonTourist - đơn vị du lịch hàng đầu của tỉnh chuyên cung cấp các dịch vụ khách sạn, nhà hàng, tiệc cưới, hội nghị.
Khách sạn có 87 phòng trang bị đầy đủ trang thiết bị cao cấp, sang trọng. Hệ thống nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn mang nhiều hương vị khác nhau từ các món ăn Âu, Á cho đến các món hải sản độc đáo của địa phương. Nằm ngay trong khuôn viên khách sạn là nhà hàng Gió Chiều với không gian mở, thoáng đãng ngay gần biển sẽ mang lại cho du khách cảm giác thư thái, thỏa mái khi thưởng thức các món ẩm thực nơi đây.